Uma tendência de sorvete que está cada vez mais popular é o sorvete na chapa: com um formato diferenciado e opções diversas de sabores, essa iguaria tem tudo boa saída na maioria dos restaurantes.
Apesar de custar um pouco mais caro, ele tem bastante massa, pode-se escolher várias combinações de sabores e até a base feita com iogurte de Kefir, o que alia sabor à regulagem do intestino.
Quem possui uma sorveteria ou restaurante e ainda não tem o sorvete na chapa em seu cardápio precisa se atualizar.
Para começar a servi-lo, é preciso adquirir uma máquina específica e também aprender a manuseá-la, além de ter disposição e imaginação para criar mais sabores exclusivos.
Como é feito o sorvete na máquina de sorvete na chapa
A iguaria preparada na máquina de sorvete na chapa é bem consistente: o suficiente para que se possam fazer rolinhos.
Na verdade, a chapa tem função congelante e é necessário espalhar a massa do sorvete por cima dela.
Logo em seguida, o sorveteiro usa uma espátula e faz a raspagem, formando rolinhos de grossura variada.
A forma de vender esses rolinhos de sorvete na chapa varia: eles podem ser acomodados em copinhos de plástico (o que é mais comum) ou ser colocado em uma massa de taco doce.
Nos dois casos, são incluídas coberturas diversas, confeitos e até frutas, dependendo das opções do estabelecimento.
O sorvete feito na chapa tem conquistado porque ele é diferente: apesar de ser um sorvete do tipo massa, ele é bem mais firme, e muita gente fica encantada por causa das combinações de sabores.… Clique aqui para ler o artigo completo
Os sorvetes Kibon são consumidos por pessoas em todos os lugares do país, tanto no calor quanto no frio: podem ser os famosos potes com um litro ou mais ou então os seus picolés.
De toda forma, sempre se encontra alguém consumindo um sorvete da Kibon e é devido a isso que ser revendedor dessa marca é tão bom para os comerciantes.
Se você tem interesse em revender os produtos da marca, veja neste artigo o que é necessário fazer.
Tenha uma boa leitura!
Quero revender sorvetes Kibon: vale a pena?
A renda de qualquer produto deve ser bem avaliada por qualquer empreendedor: é necessário avaliar se os consumidores compram bastante, se o produto é de qualidade, se tem bastante variedade e muitos outros pontos.
Quando o comerciante não faz esse tipo de análise, corre o risco de ficar com vários produtos encalhados.
É por isso que muitos empresários escolhem revender sorvetes Kibon: primeiramente, ele é confiável.
A Kibon é uma marca tradicional no ramo de sorvete e tem processos de produção atualizados, garantindo excelente consistência e sabor.
Aliás, o sabor é mais uma razão para revender os sorvetes dessa marca: são muitas opções e a fabricante sempre cria uma versão nova.
Margem de lucro sorvetes Kibon
A aceitação dos consumidores com relação ao sorvete Kibon é muito alta: quem fica em um supermercado ou em uma padaria, por exemplo, pode observar a quantidade de pessoas que compram os seus potes ou os seus picolés diariamente.
Quer saborear um delicioso sorvete na chapa feito no capricho? Então vem ver as nossas dicas das melhores sorveterias na cidade de São Paulo
O sorvete é uma sobremesa que aceita muitas variações: é possível criar sabores e até mesmo novas formas de prepará-lo.
Uma das técnicas que tem sido bastante vista nas sorveterias é o sorvete na chapa fria e já existem consumidores fiéis e outros sedentos por essa novidade.
Fique sabendo onde encontrar sorvete na chapa em São Paulo e refresque-se com essa delícia!
Principais características do sorvete na chapa
O sorvete na chapa é um tipo de sorvete diferente e que é preparado usando uma chapa fria.
Inclusive, alguns consumidores que nunca provaram esse doce ficam intrigados porque associam a palavra “chapa” a algo quente, o que impediria a preparação do sorvete.
Vale salientar que o sorvete na chapa é uma invenção dos tailandeses e que ainda não são todas as sorveterias que trabalham com ele.
Justamente por se tratar de um sorvete diferenciado e cuja preparação não é feita em todo lugar, o seu preço é maior que o convencional.
Como é feito o sorvete na chapa em São Paulo
O sorvete na chapa é feito com uma chapa fria e uma espátula igual àquela usada para manipular chocolate derretido.
Primeiro, coloca-se o sorvete na superfície gélida, e então ele é misturado a qualquer outro sabor ou confeito que o cliente queira.
Você está procurando uma receita de torta de sorvete maravilhosa para surpreender sua família e deixar todos com aquele “gostinho de quero mais”?
Então vem conferir essas duas receitinhas maravilhosas que preparamos para você. Uma é feita com calda (deliciosa) e a outra é um pouco mais tradicional, mas garantimos que ambas são um sucesso.
Então anota aí os ingredientes e depois conta para a gente qual foi o resultado da sua torta gelada!
Receita de torta torta de sorvete com calda
A aparência dessa torta de sorvete é um show à parte, inclusive por causa da sua calda que deixa qualquer um com água na boca.
Ingredientes para a calda
100 ml de leite;
Chocolate em pó (3 colheres de sopa).
Ingredientes para a torta
Maisena (2 colheres de sopa);
4 ovos;
Leite condensado (1 lata);
500 ml de leite;
Creme de leite (1 lata).
Modo de preparo
Coloque no liquidificador a maisena, as quatro gemas, o leite condensado e o leite;
Faça um creme quente com eles e não pare de mexer;
Deixe descansar;
Depois que o creme estiver frio, adicione quatro claras batidas em neve e deixe em uma batedeira por cinco minutos;
Em outro recipiente, faça uma calda quente com o leite e o chocolate;
Use uma forma de pudim e coloque a calda primeiro. Em seguida, coloque a mistura para a torta e deixe no congelador.
Receita de torta de sorvete tradicional
Super simples e com uma calda deliciosa, essa receita de torta de sorvete rende 8 porções e precisa de:
Qual lanchonete tem o melhor sorvete de casquinha? Acompanhe a nossa avaliação e comente se você discorda ou concorda com a nossa opinião
Os sorvetes de casquinha são uma pedida muito comum de quem está almoçando fora, principalmente se for em uma rede de fast food.
Afinal, a massa desse tipo de sorvete é muito gostosa, ele não é tão gelado e há muitos tipos de confeitos que podem ser adicionados.
Muita gente chega até a dispensar o lanche e procura o restaurante só para apreciar um sorvete.
Por isso, decidimos analisar as características das três opções das mais populares do mercado: BK, Bob’s ou McDonald´s. O resultado você confere a partir de agora.
Sorvete de casquinha do BK
O BK, apelido pelo qual é conhecido o Burger King, tem um excelente cardápio de sobremesas geladas e, apesar de o seu balde de sorvete ser bastante pedido pelos clientes, a casquinha é igualmente gostosa.
Quase todas as suas unidades têm sorvete de casquinha, com a vantagem de que ela pode ser recheada.
Os sabores tradicionais vendidos pelo BK são creme, chocolate e misto; nas versão recheada, há doce de leite no interior da sua casquinha.
Além do sabor excepcional, ela não possui gordura saturada; com relação às calorias, elas não são muito baixas: ficam em 320.
As pessoas que têm alergias alimentares devem consumir esses sorvetes de casquinha do BK com um pouco de cuidado, já que muitas têm os seguintes ingredientes:
Nozes;
Avelã;
Amendoim;
Cevada;
Leite;
Trigo;
Aveia;
Pecãs;
Castanha do Brasil;
Amêndoa;
Castanha-de-caju;
Centeio;
Ovo;
Soja;
Glúten
Sorvete de casquinha do Bob’s
O Bob’s é outra rede de fast food que também tem muitos clientes fiéis, e um cardápio que inclui, dentre as sobremesas, o maravilhoso sorvete de casquinha.… Clique aqui para ler o artigo completo
