Quem nunca tomou um sorvete na casquinha, não é mesmo? Crianças, adolescentes, jovens ou adultos, não importa.
Praticamente todo mundo gosta ou pelo menos já experimentou essa delícia. No entanto, você sabia que é possível inovar e fazer uma casquinha de sorvete recheada?
É isso mesmo.
O melhor de tudo é que você consegue fazer na sua própria casa por um preço muito mais em conta, ou seja, não é preciso esperar uma sorveteria anunciar essa novidade.
Além disso, existem várias opções diferentes e tudo irá depender dos seus gostos.
Ao longo deste conteúdo você verá primeiramente como fazer uma casquinha de sorvete e depois encontrará algumas opções de recheios.
De qualquer forma, fique sabendo desde já que o recheio é algo livre, certo? Além das opções, é possível usar a criatividade para criar uma combinação nova.
O que está esperando então para continuar a leitura e aprender a fazer uma casquinha de sorvete recheada?
Como fazer casquinha de sorvete
Conforme já mencionado, antes de qualquer coisa você irá aprender a fazer apenas a casquinha de sorvete – sim, aquela mesma encontrada nas sorveterias.
Por mais que exista a opção de comprá-la, por que não tentar fazer? Além de fácil, fica muito mais barato dessa forma.
Para isso, será preciso:
- 120 g de farinha de trigo;
- 100 g de açúcar;
- 3 claras;
- 2 colheres (de sopa) de manteiga já derretida;
- ½ colher (de chá) de essência de baunilha;
- 2 pitadas de sal.
Como deu para perceber, não são muitos ingredientes necessários para fazer a casquinha, muito pelo contrário.
É exatamente por isso que acaba sendo melhor colocar as mãos na massa ao invés de apenas ir até uma sorveteria e comprar tudo pronto.
Não se esqueça também de que é possível reunir a família nesse momento e de aproveitar para se divertir, certo?
Mas, então, o que fazer com todos esses ingredientes? Confira um passo a passo completo logo abaixo.
Casquinha de sorvete: modo de preparo
Passo 1: Em uma batedeira, coloque o açúcar, as claras, o sal e a essência de baunilha, e bata tudo.
Passo 2: Assim que obter uma mistura homogênea, comece a acrescentar a farinha de trigo aos poucos, assim como a manteiga derretida.
Passo 3: Deixe tudo batendo e enquanto isso unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, e depois coloque papel manteiga por cima. Tudo isso ajuda a evitar que a massa grude no fundo depois.
Passo 4: Com a forma untada, pegue a massa já pronta e faça alguns círculos com a ajuda de uma colher. É isso mesmo, você não vai simplesmente despejar a massa. É preciso colocar ela em círculos para que depois seja possível montar as casquinhas.
Passo 5: Agora é hora de levar tudo ao forno, já preaquecido a 180 ºC, por cerca de 10 minutos. Bem rápido, não é mesmo?
Passo 6: Deu o tempo? Então tire as massas do forno e pegue elas ainda quentes para moldá-las em formato de cone, deixando a parte de baixo bem fechada – pense na casquinha já pronta no momento de fazer isso para facilitar.
O único problema é que esse processo deve ser feito com as massas ainda quentes, então cuidado para não queimar a mão.
Passo 7: O último passo é aguardar tudo esfriar e começar a fazer o recheio. Não se esqueça de que o objetivo principal é fazer uma casquinha de sorvete recheada, certo? Logo abaixo você verá algumas opções de recheios, continue acompanhando.
Casquinha de sorvete recheada
Agora que você já aprendeu a preparar uma casquinha de sorvete de forma bastante prática, finalmente chegou o momento de conferir algumas opções de recheio.
Lembre-se de que aqui é possível utilizar toda a sua criatividade, certo? De qualquer forma, confira algumas opções para te inspirar:
1. Casquinha de sorvete recheada com brigadeiro
Sabe aquele famoso brigadeiro que praticamente todo mundo ama fazer e comer?
Então, uma das opções para sua casquinha de sorvete recheada é exatamente ele. A principal dica nesse caso é tomar cuidado com o ponto.
Quando é para enrolar, normalmente é preciso deixar um pouco mais no fogo. Porém, como ele não será feito com esse objetivo, então deixe desgrudar somente um pouco do fundo da panela e depois já desligue.
Feito isso, espere esfriar e depois coloque dentro da sua casquinha. A quantidade depende das suas preferências, certo?
Apenas não se esqueça de que o sorvete vai por cima, então é preciso ter um espaço.
2. Casquinha de sorvete recheada com beijinho
Bastante parecida com a opção anterior, outra forma de rechear a sua casquinha é com beijinho, seja ele feito em casa ou comprado no supermercado, não importa – isso também é válido para o brigadeiro.
Se optar por fazer, o importante é ficar de olho no ponto para não deixar o beijinho muito duro. De resto, é só colocá-lo dentro da sua casquinha e aproveitar.
3. Casquinha de sorvete recheada com doce de leite
Quer ainda outra forma de rechear a sua casquinha? Então que tal doce de leite?
Se você não é muito fã de beijinho e nem de brigadeiro, ou apenas quer algo diferente, o doce de leite é uma boa escolha.
Caso prefira, é possível comprar pronto ou fazer. No último caso, tome cuidado com a panela de pressão.
Uma dica é colocar o doce de leite na casquinha e depois completar com algum sorvete que não seja tão doce, para dar uma equilibrada no sabor.
4. Casquinha de sorvete recheada com nutella
Apesar de ser um produto caro, a nutella também é uma excelente alternativa para sua casquinha de sorvete recheada.
Se gostar dessa dica, no entanto o dinheiro pesar, opte por comprar um creme de avelã de outra marca ou até mesmo fazer o seu.
Assim, você terá aquele gosto de nutella sem precisar gastar muito para isso. Já imaginou uma casquinha recheada de nutella e um sorvete de morango por cima? Realmente uma delícia.
Qual a sua opção preferida para colocar na casquinha de sorvete recheada? Nutella, beijinho, doce de leite ou brigadeiro? Ou já tem uma nova ideia depois de ter conferido todas essas possibilidades?
Então já comece a colocar a mão na massa e depois deixe aqui nos comentários o que achou!