Uma tendência de sorvete que está cada vez mais popular é o sorvete na chapa: com um formato diferenciado e opções diversas de sabores, essa iguaria tem tudo boa saída na maioria dos restaurantes.
Apesar de custar um pouco mais caro, ele tem bastante massa, pode-se escolher várias combinações de sabores e até a base feita com iogurte de Kefir, o que alia sabor à regulagem do intestino.
Quem possui uma sorveteria ou restaurante e ainda não tem o sorvete na chapa em seu cardápio precisa se atualizar.
Para começar a servi-lo, é preciso adquirir uma máquina específica e também aprender a manuseá-la, além de ter disposição e imaginação para criar mais sabores exclusivos.
Veja neste artigo as principais dicas e recomendações para comprar máquina de sorvete na chapa.
Como é feito o sorvete na máquina de sorvete na chapa
A iguaria preparada na máquina de sorvete na chapa é bem consistente: o suficiente para que se possam fazer rolinhos.
Na verdade, a chapa tem função congelante e é necessário espalhar a massa do sorvete por cima dela.
Logo em seguida, o sorveteiro usa uma espátula e faz a raspagem, formando rolinhos de grossura variada.
A forma de vender esses rolinhos de sorvete na chapa varia: eles podem ser acomodados em copinhos de plástico (o que é mais comum) ou ser colocado em uma massa de taco doce.
Nos dois casos, são incluídas coberturas diversas, confeitos e até frutas, dependendo das opções do estabelecimento.
O sorvete feito na chapa tem conquistado porque ele é diferente: apesar de ser um sorvete do tipo massa, ele é bem mais firme, e muita gente fica encantada por causa das combinações de sabores.
Inclusive, muitos consumidores falam que o próprio gosto do sorvete é diferenciado e mais intenso.
Máquina de sorvete na chapa preço
Como o sorvete na chapa é uma iguaria considerada novidade, há estabelecimentos que acham difícil colocá-lo em seu cardápio.
Geralmente, eles acreditam que a máquina é muito cara, e até que não há muitas variedades delas à venda, mas não funciona assim: boa parte das lojas mais conhecidas tem a máquina de sorvete na chapa à venda.
Preço máquina de sorvete na chapa Mercado Livre
No Mercado Livre, por exemplo, é possível comprar uma máquina de sorvete na chapa por R$ 3.999,00, incluindo duas espátulas e também um pedal.
O frete precisa ser negociado com o vendedor, e é possível parcela-la em 12 vezes.
O equipamento possui 35 quilos de peso e tem uma potência de 350W.
Preço máquina de sorvete na chapa Multivisi
As pessoas interessadas podem comprar uma máquina de sorvete na chapa também na empresa Multivisi.
O principal diferencial é que ela tem duas chapas, ou seja, é possível fazer sorvetes de sabores distintos ou até mais quantidades do mesmo sabor, atendendo a mais clientes.
A máquina da Multivisi produz 22 litros por hora e tem rodinhas para que se possa transportá-la de forma mais fácil.
O seu valor é de R$ 5.999,00 e o comprador avalia mais detalhes dela aqui.
Preço máquina de sorvete na chapa Magazine Luiza
Uma rede varejista de confiança e que vende a máquina de sorvete na chapa é o Magazine Luiza.
O seu valor é razoavelmente mais alto, chegando perto de R$ 17.000,00; ainda assim, trata-se de um bom investimento porque os produtos vendidos pela Magazine Luiza têm garantia e mais credibilidade.
Outra razão para que a máquina de sorvete na chapa do Magazine Luiza seja mais caro é que ele também conta com espaço para que os sorvetes fiquem acomodados, ou seja, ele disponibiliza mais recursos de espaço, além da própria chapa.
Com seis 6 cubas totais, o consumidor pode parcelar essa máquina em dez vezes e basta acessar aqui para consultar as demais formas de parcelamento e as características do equipamento.
Comprar máquina de sorvete na chapa: dicas e precauções
Para que a máquina de sorvete na chapa seja um bom negócio para o empreendedor, é indicado que se avalie o seu estado de manutenção (caso ela seja seminova) e que se providencie o comprovante de garantia.
Ainda que a máquina não seja totalmente nova, os vendedores podem conceder garantia, mesmo que se trate de um documento redigido de forma simples; no entanto, tem-se fazer um registro no cartório para validá-lo.
É preferível também que a máquina de sorvete na chapa seja comprada em lugares razoavelmente próximos: quanto mais longe, mais probabilidade de o equipamento se danificar durante o transporte ou de ser extraviado.
Vale lembrar: a máquina de sorvete é um investimento de alto custo e ter algum problema no frete pode significar prejuízo considerável.
Já com a máquina de sorvete na chapa, o comprador tem de ler todo o manual e também manter os dados de contato de quem vendeu.
Assim que ela for entregue, é preciso liga-la e fazer um teste geral, em todas as suas funcionalidades.